Leur Matcha est unique !
En raison de la manière dont il est cultivé et transformé. Les feuilles de thé sont ombragées pendant les dernières semaines avant la récolte, ce qui permet d'augmenter la teneur en chlorophylle et en acides aminés.
Contrairement au thé vert classique que l'on connaît, les feuilles de thé sont ensuite cueillies à la main, séchées et broyées en une fine poudre verte. On consomme donc l'intégralité de la feuille de thé et profite de toutes ses vertus.
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